减肥瘦身食谱-玫瑰馒头

　　玫瑰馒头做的很好看，看着也很有食欲，但是在减重的人好增加南瓜的含量，因为面食的热量都比较高，而且还是大补心气的食物。如果喜欢吃面食馒头的话，可以添加粗粮米面，以增加纤维的摄入。

　　食材准备(3人份)：南瓜150g、面粉100g、发酵粉

　　辅助工具：擀面杖

　　做法：蒸

　　玫瑰馒头制作步骤：

　　1、切两块南瓜，约重150g，蒸熟;准备面粉约80g;发酵粉约5g，用温水泡一小会。减肥的话，可以把面粉换成粗粮面粉，如玉米粉、大豆粉等，有助于减肥。

　　2、蒸好的南瓜放凉到40°左右碾成泥，和发酵粉面粉和起来，和均匀。南瓜水分高，不要放太多了，可以稍揉一会，面就不会到处粘，要求要做到盆光面光手光。

　　3、面和好后发酵到2倍大，就可以操作了。天气冷的话，可以锅里倒些热水，把发面盆坐在温水里发酵。发好后揉一下排气。

　　4、把揉好的面分成均匀的小分，我分了大概40克1份，做出来就是20克一个的小玫瑰，小一点不会一次吃太多，有利于减肥!

　　5、把分好的面团再分成7个小面团，其中一个捏成纺锤形做花心，其他6个擀成圆面片部分重叠起来，把花心放在前面，每片重叠处用筷子头蘸点水，这样蒸 出来贴合度好，会比较好看。根据个人经验，花瓣6片好看。

　　6、从花心开始向后卷，卷到头再沾点水，让面贴合住。

　　7、用刀从中间切两半，美丽的玫瑰花就在你手中绽放。

　　8、如法炮制，做好的玫瑰花摆入蒸屉。如上食材可做十个左右玫瑰馒头，电饭煲的蒸屉就OK。稍放一会，冷水上锅，让面充分发酵，蒸10分钟后关火，但不要开锅盖，再闷5分钟才开锅。还可以用巧克力做成棕色，用紫薯做成紫色，当然还有原色!

　　可丽可心瘦身顾问建议：早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。