“吃不逢时” 减量也难减肥

　　很多人认为，体重变化的根本在于身体的热量收支状况，吃得少消耗多就自然会瘦，跟什么时候进食无关。美国得克萨斯大学西南医学中心的新研究显示，事实并非如此。

　　研究人员在《细胞·代谢》杂志上报告说，他们设计了一种自动化系统，长期对几组实验鼠进行不同模式的喂食，准确控制总热量、喂食时段、时间间隔等，同时用高灵敏度传感器记录实验鼠的活动状况。

　　结果显示，只有一组实验鼠的体重成功减轻，它们摄入的总热量比正常值少30%，而且进食时间符合夜行动物的习性——夜间活动和进食，白天休息。但如果在白天喂食，就算限制热量也不能使实验鼠体重减轻。对人类来说，这就相当于只有正常作息、在白天吃饭，节食才会收到减重效果。

　　实验还发现，节食会使实验鼠进食速度加快，并且在应该休息的白天时段异常活跃;此外，白天喂食不会降低实验鼠在夜间的活跃程度，意味着它们长期处于缺乏睡眠状态。这显示，生物进食习惯、行为和代谢之间存在着此前不为人知的关系，进食时间可能改变昼夜节律和睡眠状况，进而影响寿命。

　　晚上吃夜宵时一定会长胖的，减肥期间睡觉前三小时不要吃任何食物的，一日三餐，不要吃得过饱，只要吃六分饱，尤其是晚上的主食，可以不吃，用一个苹果代替。

　　也可以喝些牛奶，不仅有助于睡眠，而且对人的身体也是很好。再适当配合吃些全麦面包之类的，有助于钙质的吸收。

　　晚上尽量少吃夜宵，尤其是临睡前1小时就不要吃东西了，这样可以让胃自然休息。如果非要吃，可以吃点水果，既补充了身体的维生素，还不容易发胖。