人体热量消耗的途径主要有三条：
1、基础代谢：基础代谢指人体在清醒而又在安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢。这部分消耗的热量约占人体总热量消耗的65%~70%。
2、身体活动：指任何由骨骼肌收缩引起的身体移动所导致的能量消耗，大到跑步、游泳，小到走路、抬抬手臂拿东西，都属于身体活动导致的能量消耗。身体活动所消耗的热量约占总热量消耗的15%~30%。
3、消化食物的热效应：指当我们摄食后，身体因为要消化食物所消耗掉的热量。这部分消耗的热量占比少，大约为10%。
30岁后，基础代谢率每10年降低5%，到那时尽管摄入没变，运动也不少，也会越来越胖。因为30岁后，每10年降低5%，女性在20多岁时，每天基础代谢大约1200卡，30多岁下降为1190卡，40多岁时只剩下1170卡，等到65岁时，基础代谢会变慢200-300卡!
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